Dziś prezentujemy dziecinnie prosty przepis na placuszki z cukinii. Robi się je naprawdę szybko, więc zostanie dużo czasu na zabawę.
Naszą inspiracją stał się przepis z książki ,,Masterchef junior"
Składniki:
1 średniej wielkości cukinia
dowolne zioła (koperek, pietruszka, bazylia a nawet szpinak)
2 jajka
50 g masła
1/2 szklanki mleka (u nas roślinne - owsiane)
1 szklanka mąki (u nas zmieszana pszenna i kukurydziana)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru (u nas trzcinowy)
szczypta soli
duża szczypta startego parmezanu (można pominąć lub zastąpić innym serem)
Wykonanie:
Masło roztopić i ostudzić. Roztrzepać jajka, dodać mleko i roztopione masło. Cukinię zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni (do pierwszej porcji lekko posmarowanej tłuszczem, później już nie trzeba). Smacznego!
Składniki:
1 średniej wielkości cukinia
dowolne zioła (koperek, pietruszka, bazylia a nawet szpinak)
2 jajka
50 g masła
1/2 szklanki mleka (u nas roślinne - owsiane)
1 szklanka mąki (u nas zmieszana pszenna i kukurydziana)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru (u nas trzcinowy)
szczypta soli
duża szczypta startego parmezanu (można pominąć lub zastąpić innym serem)
Wykonanie:
Masło roztopić i ostudzić. Roztrzepać jajka, dodać mleko i roztopione masło. Cukinię zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni (do pierwszej porcji lekko posmarowanej tłuszczem, później już nie trzeba). Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz